בליקר סטריט – קצת זמן איכות עם החצי

ביקורת מסעדות 

כאמא לארבעה ילדים , העובדת גם מחוץ לבית וגם בתוכו , ( בלי סוף כביסות.. יאאלה) אני מודה שאין לי הרבה זמן לבילויים זוגיים , אני והחצי שלי , ולכן שמחתי מאוד  כשהוזמנתי לארוחה זוגית במסעדת בליקר סטריט , בסניף כפר סבא.

אתחיל ואכתוב על המקום עצמו – מעוצב בטוב טעם , בגוונים רגועים המשרים תחושה של אווירה  נעימה ורגועה.
המארחת שקיבלה אותנו – חייכנית , ובסה"כ נראה מקום מבטיח.
למנה הראשונה הזמנו פוקצ'ה עם מטבלים : טחינה חלקה  , שמן זית עם חומץ בלסמי  , לבנה וממרח פסטו , שלא הייתה בו תחושה של פסטו בכלל , הרגיש כמו רוטב צ'ימיצורי . טעים, אבל מאוד רחוק מההגדרה של פסטו.
הפוקצ'ה עצמה הייתה טרייה מאוד וחמימה ונשארה רכה וטעימה עד סוף הארוחה , ולא התייבשה כמו שהיית מצפה מפוקצ'ה מחוממת. מוצלח.

 

פוקאצ'ה ומטבלים -21 ש"ח

פוקאצ'ה ומטבלים -21 ש"ח

 

בנוסף – המלצרית החביבה המליצה לנו על הפלאפל תרד ופרמג'ן ,המונח על מצע של גבינת שמנת.
לגבי הפלאפלים  – הם אומנם נראו טעימים  , אבל ברגע שנגסנו בהם – הם היו מלאים בשמן.. תראו, אני לא משלה את עצמי, פלאפל זה אוכל שמטוגן בשמן עמוק, ובוודאי שרמת השמןבו היא גבוהה יותר ( מסלט ירוק למשל…) אבל בפלאפלים האלו – בכל ביס הרגשתי שאני שותה שלוק שמן טיגון. התערובת עצמה של התרד עם הפרמג'ן הייתה מאוד טעימה. אני למשל הייתי מעדיפה ליצור מיני מאפים קטנטנים ואופה אותם. לטעמי זה היה יכול להיות יותר מוצלח .

פלאפל תרד ופרמג'ן - 29 ש"ח

פלאפל תרד ופרמג'ן – 29 ש"ח

למנה העיקרית הזמנתי מנת פילה בס על גראטן תפוחי אדמה ובטטה .
עכשיו לדעתי, דג בס הוא אחד הדגים היותר טעימים שיש ,ולא צריך הרבה כדי לעשות ממנו מעדן.
בבליקר סטריט הוא אודה בחמאת שום והונח לאחר כבוד על הגראטן .. עם זאת , היה חסר לו תיבול בסיסי של מלח וטיפונת לימון . לא משהו שאי אפשר לסדר עם חצי לימון ומלחייה ,אבל בשביל המחיר המתנוסס עליה  , הייתי רוצה להאמין שהשף יתבל את הדג עבורי , ויתאים את טעמו לחיך הישראלי ..

פילה בס על גרטן תפוחי אדמה ובטטה 79 ש"ח

פילה בס על גרטן תפוחי אדמה ובטטה 79 ש"ח

בעלי הזמין את הבליקר בורגר – קציצת המבורגר עם פטריית פורטובלו צלוייה ומעל ביצת עין.
המנה הייתה מעולה – עשוייה בדיוק לטעם הנכון , ואפילו שלא נשאלנו על רמת הצלייה המבוקשת , כמקובל.

בליקר בורגר - 59 ש"ח

בליקר בורגר – 59 ש"ח

לקינוח הזמנו את פאי הלימון – שהיה מעולה , וקליל , ואחרי ארוחה כזו עשירה בטעמים ומרקמים , דווקא החמיצות המאופקת של הפאי התאימה בול.

פאי לימון 34 ש"ח

פאי לימון 34 ש"ח

אני התפתיתי והתלבטתי עד שבסוף הזמנתי את הקנלוני במילוי קרם עוגיות , תשמעו , זה היה אלוהי!
גלילי מאפה פריכים וטעימים במילוי של ככל הנראה קרם מסקרפונה עם שברי עוגיות בפנים  , מוגש ליד שוט שוקולד , וכל מה שנשאר – זה רק לטבול ולהתמוגג.

קנלוני במילוי  קרם עוגיות 39 ש"ח

קנלוני במילוי קרם עוגיות 39 ש"ח

לסיכום –
מקום מאוד נעים , איכות המנות האחרונות והקינוחים משאירה אבק למנות האוכל עצמן.

אם תשאלו אותי –לקפה וקינוח בסוף יום העבודה  ,או סתם לדייט קליל בערב , מומלץ.

בלייקר סטריט – רחוב ארבל 3 כ"ס.

אודות דנה אדוט